第2章

  店长在一旁也不闲着，芋头洗净切块，文奈买的新鲜海带丝洗去粘液切丝，小小一家糖水店，配料一张大大的流理台都快摆不下。
  毕竟是动辄百十几道糖水的粤城糖水店。
  一直到高压锅内的绿豆海带陈皮粥散发出诱人的清香，文奈才停下手中的活计，取了一小碟尝味道。
  味道清甜不腻，绿豆爆开后融入粥汤，沙沙绵绵，偶尔寻到一颗完整的，舌尖一捻，便化开来，海带煮透后如同凝固的鲜甜汁水啫喱，又带有弹性，牙齿一压，便在口腔中炸开。
  仿佛一瞬间进入了矢车菊蓝色的海底，海水带着淡淡甜味，一张口就往嘴里涌去，身旁有小鱼儿在游动——不，不是小鱼，而是绿豆！
  调皮的绿豆，温顺的绿豆，绕着人游动着，带来不同的层次感，让风味更上一层楼了。
  “今天的绿豆海带陈皮粥也煮得很棒吧，”店长轻轻一拍手，将文奈从海底拉了回来，“马上老公过来开车送你去口岸，在那之前——”
  “店长我买了卤水鹅，你要尝尝吗？”
  文奈背后一凉，挤出笑容。
  “逃不掉的哦小文奈，”店长和煦的笑容似乎带上了阴风，“来，趁热喝就不苦了，清热明目，养生的哦。”
  一杯棕褐色的汁液，冒着袅袅热气，啪一下立在文奈面前。
  文奈：痛苦面具。
  她大抵是难以与凉茶和解的。
  *
  店长的老公姓陆，大家都喊他老陆，是个精干的小老头，在拥挤的街头愣是把车开出风一般的感觉来。
  “你到了那儿只管做前菜，”他一手掌握方向盘，闲适地靠在椅背上，“剩下的交给其他人就好，那洋佬还请了其他国家的厨子，好像蛮厉害的。”
  “听起来像是一场灾难。”
  文奈耸肩。
  对一个后厨来说配合极为重要，犹如军队，定是不能有两个统帅的，难怪师傅让她去。
  “有钱人的想法你别猜。”
  老陆咳嗽一声，有些心虚地移开目光……所以他这把老骨头就不去遭这个罪了么。
  “到了地方记得给我报平安，”车子一个摆尾停在路边，老陆朝着文奈摆手，“也别被别人给看扁了，你可是我老陆看重的小徒弟！”
  “知道了——”文奈拖着声音跳下车。
  *
  澳门。
  这场宴会居然是在几百米高的大厦顶楼上进行。
  由于安全和消防要求，所有烹饪都只能在楼下进行，食物则是通过特殊的电梯送上去。
  文奈背着小背包跟在带路的姐姐身后，听她介绍此次宴会的流程以及这栋建筑物的布局，宴会主人居然还在楼顶建了个临时的空中花园以供客人们赏玩。
  不知不觉，便走到更衣室了。
  “丸井小姐可以在这里更换衣物……厨房就在前方，在完成美食后，boss也非常欢迎各位大厨参与到宴会中来。”小姐姐笑得官方，尽显专业素养，“如果没有其他问题，我便先行告退了。”
  “多谢了。”
  文奈告别小姐姐，卸下背包走进更衣室，包里是她的厨师服和围裙，以及几把惯用的厨刀。
  换上雪白的厨师服，酒红色长发一丝不苟地盘好，她拎着刀具包，站到了中央厨房门前。
  “我可没兴趣陪你们一群乌合之众玩厨艺过家家……跟不上节奏的，通通滚出去给小狗切肉骨头好了（英语）。”
  未进厨房，先闻其声。
  文奈挑眉，里面似乎有个态度强硬又阴阳怪气的人在啊……但她脚步不停，推开了大门。
  “不好意思，我来晚了，”她看向厨房正中央唯一一个单手叉腰背对大门，将其他厨师训得有如鹌鹑的人，“——似乎？”
  “闲杂人等麻烦离开厨房，我可不记得名单上有什么小丫头。”
  那人缓缓转过身，文奈见那嚣张的粉色头发，白色反光square边框眼镜，以及不可一世的金色瞳孔……
  啊，这不是远月的前辈，四宫小次郎么。
  巴黎的法国料理店shino \' s主厨，被称为“légumes（蔬菜料理）的魔术师”，第一个获得的”普鲁斯普尔勋章“的霓虹人……和他出众厨艺齐名的，是其恶劣的性格。
  “怎么是你？”
  顺带一提，他也曾担任文奈在住宿进修时的考核官。
  “不好意思啊四宫前辈，”文奈摊手，“我的师傅陆有事来不了，所以让我来代替他。”
  “别开玩笑了，我们要的是monsieur 陆*，而不是你这样的红毛丫头，”四宫一挥手，身后的厨师们瞬间做鸟兽散，但无不悄悄斜眼观察新来的小姑娘和主厨的交锋，“就算你是远月的人，难道能比得上monsieur 陆？”
  因为两人都用上了霓虹语，厨师们就算竖起了耳朵也听不懂他们在说什么，但从四宫漆黑的表情上也能窥见一二，有几个信基督的已经在胸口为文奈画十字。
  “师傅既然让我来，自然是觉得我能够胜任，”文奈也不是好揉捏的，“区区前菜，放马过来好了！”
  四宫推下眼镜：“口气倒是不小，听说你现在已经是十杰之一了？”
  他打量着文奈，良久轻哼一声。
  “中央厨房距离宴会大厅30层距离，也就是说从出菜到上餐至少间隔五分钟，这是其一。”